파김치 - 파김치 맛있게 담그는 법: 쪽파김치 레시피와 양념 비법
똥썹군의 귀여운 반응에 웃음이 터진 똥썹맘이 오늘은 식탁 위의 보석 같은 존재, 파김치 레시피를 공유해볼게요. 집에서 쉽게 만들면서도 깊은 풍미를 자랑하는 파김치, 함께 만들어볼까요?재료 준비: 쪽파김치의 핵심 재료들맛있는 파김치를 위한 첫걸음은 신선하고 품질 좋은 재료 준비부터죠. 이번 레시피에서는 쪽파(손질 후) 1.8kg, 멸치 액젓 2컵, 고춧가루 2.5컵, 찹쌀 풀 1컵, 설탕 1컵, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 1큰술을 준비했어요.1단계: 쪽파 손질하기파김치 담그기의 첫 단계는 바로 쪽파 손질이에요. 약 2주 전 시댁에서 직접 수확한 쪽파는 지금이 가장 적합한 시기인데, 이 시기에 뿌리가 두껍지 않아 먹기 편해요. 뿌리를 잘라내고, 지저분한 잎을 아래쪽으로 당겨 벗겨내면 되는데, 잎의 끝부분..
2025. 6. 5.