매천시장 대방어 - [매천시장] 대구 동계방위회 홍홍 가성비 포장 레스토랑

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매천 시장은 수산물 도매 시장뿐만 아니라 농산물 도매 시장도 있습니다. 거리는 가깝지만 주차장이 다르고 신호를 통과해야하기 때문에 꼭! 매천 시장의 수산물 도매 시장을 검색하여 가야 편안한 쇼핑을 즐길 수 있습니다.

 

주차장은 매천 시장 수산 시장 내 주차장을 이용하면 좋고, 주차 요금은 무료!

 

그러나 주차장에 들어가는 자동차가 많이 있습니다. 230분 정도 기다리는 중... 그리고 주차장 안을 들어가도 별도 주차를 안내해 주시는 분이나 장치가 없다. 뱅글 뱅글 돌고 공석을 찾아 주차를 해야 했기 때문에 불편했습니다. (이 부분이 개선되면 좋지만…)

 

매천 시장에 대방어뿐만 아니라 광어, 울크 대광어, 밀치, 스즈키 등 다양한 활어를 저가로 판매하고 있었습니다. 수조에 있는 물고기들을 kg/엔의 균일한 가격으로 판매하고 있어 믿었습니다.

 

제가 구입한 10kg 이상의 대방어 1접시입니다. 이렇게 1접시에 30,000원이라면...매우 저렴합니다. 나는 겨울마다 대방어를 먹기 위해 집 근처 또는 대구의 대방요리를 방문했다. 그들의 평균 가격은 1인당 35,000원을 초과했습니다. 혼자 가면 술까지 마시면 100,000원 ​​이상 나왔지만 매천시장은 정말 저렴하고 대방어를 마음껏 즐길 수 있었습니다.

 

간장과 고추의 초장 그리고 삼장과 샘을 기본적으로 준비해 주세요. 대 방어 한 접시도 등의 배 등 다양한 부위가 함께 정말 나와 10만원 주고 먹는 대방어로 밀리지 않았습니다. 대방어를 빈 곳 없이 세세하게 넣어 주시고, 굵기와 크기도 입안에 가득한 대방어로 채울 수 있는 크기다. 인심 좋게 자르고 맛있게 즐길 수있었습니다.

 

이번에 소개하는 친구는 홍게입니다. 하치코 s&f라는 매천 시장 안에 있는 가게에서 구입했습니다. 매천시장에는 킹크랩, 무우홍게 등 다양한 갑각류도 판매하고 있었습니다. 살아있는 활 킹크랩 쪽이 홍게가 나를 유혹했는데, 그 중에서도 홍게를 구입했습니다.

 

단풍을 판매하는 장소도 몇 가지있었습니다. 붉은 고구마의 종류도 연지 홍 게, 박달 홍 게 등 다양한 종류가 있습니다 상인에게 충분히 묻고 구입해 보는 것이 좋습니다. 내가 구입한 하치코 s&f는, 젊은 청년의 분들이 분위기 좋게 장사를 하고 있어, 다양한 홍조를 소개해 주셔, 예산에 맞는 홍원을 추천해 주셨습니다. 그리고, 내가 구입하는 홍게를 자신있게 보여주면서 소개해 주셔서 믿고 구입할 수 있었습니다.

 

홍게를 구입한 후 무료로 찐다. 찜을 부탁하면 그렇게 주걱과 패 세트의 친구 패를 나에게 주고 주걱은 내가 선택한 빨간 상자에 얹어 찜으로 직행한다. 그렇게 하는 이유는 제가 선택한 홍 개미를 다른 사람과 다르지 않게 하기 위해서였던 것 같습니다. 홍합을 쪄내는 데는 약 2030분 정도 걸렸다고 생각합니다. 나처럼 붉은 게와 반대 물고기를 구입하러 오면 미리 구입한 붉은 게를 찐다. 그 사이에 대방어를 구입하러 가면 시간을 충분히 활용할 수 있다고 생각합니다.

 

단풍을 쪄서 이렇게 감싸줍니다! 깨끗한 포장과 테이프로 만든 핸들 덕분에 편안하고 깨끗이 가져올 수있었습니다.